Для правильного развития и роста организму ребенка требуются витамины и минералы. За этим нужно постоянно следить, составляя меню таким образом, чтобы малыш получал все необходимое. Дома вся ответственность лежит на родителях, а в детском саду — на работниках. Специалисты нашего дошкольного учреждения постоянно следят за рационом питания своих маленьких подопечных и предлагают только вкусную и полезную еду.

Что необходимо детям?

Растущий организм очень нуждается в витаминах:

• D3 — отвечает за рост и развитие;
• С — помогает бороться с вирусами;
• А — поддерживает зрение;
• группа В — незаменима для нервной системы;
• кальций — укрепит костный аппарат;
• железо — насытит гемоглобином;
• йод — необходим для щитовидной железы.

Перечень основных продуктов, которые должны присутствовать в меню детей

В этот список вошли:

• молочная и кисломолочная продукция. Она способствует налаженной работе желудочно-кишечного тракта. Употребление творога, кефира, ряженки и йогурта полезно в любом возрасте. Кроме поддержания микрофлоры кишечника, в них много кальция, укрепляющего зубы и костную ткань;
• мясные продукты нежирных сортов обеспечат витаминами В группы, железом, а также белками и аминокислотами. Очень полезна индейка, телятина, кролик, также можно добавлять нежирную свинину и исключительно домашняя птица в отварном или запеченном виде;
• говяжья печень несет массу пользы. Паровая обработка или отваривание сохранит все витамины и аминокислоты, а также калий, железо, цинк, магний и марганец. Она полезна для иммунной системы, мозговой деятельности и является первым средством от анемии. К тому же она не способствует увеличению массы тела;
• морская рыба. В ней много фосфора, белка, насыщенных жирных кислот омега-3 и витамина D, который принимает участие в усваивании кальция, а значит способствует укреплению суставов и костей. Рыба помогает нормализовать зрение, развивает нервную систему и мозговую деятельность, а также предотвращает сердечно-сосудистые заболевания;
• яйца рекомендуется предлагать детям с двух лет если на него нет аллергии. Оно предотвращает рахит и служит источником белка и аминокислот;
• масла растительного и животного происхождения достаточно по 5 грамм каждого, для хорошего пищеварения и укрепления иммунитета. Они содержат витамины А, D, Е и аминокислоты;
• злаки. Каши из гречки, овсянки, риса, перловки и пшеничной крупы являются полезным гарниром для растущего организма;
• ягоды, включая арбуз снабжают витамином С, калием, магнием и прочими элементами;
• яблоки и морковь наиболее полезные продукты, в них все элементы Менделеева. Они незаменимы для пищеварения, иммунитета, зубной эмали и десен;
• капуста от нее больше пользы, когда она в свежем виде и квашенная. Сплошные витамины в брокколи и брюссельской, а также савойской и пекинской, в белокочанной — меньше;
• свекла отварная и печеная обеспечат витаминами В1, В2, С, Р, и РР. Она избавит от токсинов и гельминтов.